三七粉可以是直接放嘴里就吃生的，還可以像面粉、米粉做成熟的吃，所以就有不少人問三七粉直接吃生的好還是做熟了吃更好？是可以隨意選擇還是有針對性的選擇吃呢？

三七粉直接吃生的，被叫做生吃，具體的方法包括直接吃后喝水幫助下咽，也可以是用溫度不高的水沖泡一下再喝，這樣可以避免被嗆到，也能有效減少苦味，是很多人選擇的吃法。

三七粉做熟吃的方法就太多了，蒸一下、煮一下、燉湯等等都是三七粉熟吃法，最簡單的還是用開水泡的吃法。所以生吃和熟吃的做法區(qū)別可能只是在于水溫的選擇上。

那么是生吃三七粉好還是做熟后吃好呢？是不是像面粉這些食材一樣更建議做熟吃呢？

其實(shí)不是這樣的，生吃有生吃的好處，熟吃自然也有熟吃的功效，需要各自根據(jù)自己的情況來選擇，也就沒有哪種吃法好的說法。

生吃三七粉具備的功效主要是活血化瘀的，這個(gè)功效的發(fā)揮對身體的好處在于清理血管垃圾、恢復(fù)血液柔韌性、提高需要流通效率，能有效降低高血壓、改善腦梗塞等心腦血管疾病。

熟吃三七粉的功效則主要是幫助人體補(bǔ)血，其原理主要是對造血干細(xì)胞有較好的提高活性效果，從而同樣的時(shí)間內(nèi)比不吃三七粉能產(chǎn)生更多血液細(xì)胞，達(dá)到補(bǔ)血功效。這對于貧血、低血壓的人都有明顯好處。

所以并沒有三七粉直接吃生的好還是做熟吃更好的說法，這么比較起來也是沒有意義的，完全根據(jù)自己的身體情況選擇合適的吃法才是最重要的。