估計有不少人雖然吃了很長時間三七粉就沒注意過要不要講究吃法，覺得只要是吃下去就行了，但往往效果都不會很好。與之相反的很多人則比較注意三七粉的吃法，甚至問三七粉用開水沖和直接吃哪種好？

可能不少人同樣覺得三七粉用開水沖和直接吃都一樣，喜歡怎么吃就怎么吃就行了。但其實這兩種不同吃法會讓三七粉發揮不同的功效，對于不同的人來說確實存在哪種吃法好哪種吃法不好的說法。

三七粉直接吃的好處是比較快捷方便，但存在被嗆到的可能性，可以換成是用溫水沖泡后喝，這樣既不容易被嗆也不改變它的功效。這樣吃被稱為生吃，主要是能把三七粉的活血化瘀功效發揮出來，適合那些想降高血壓、想改善腦梗塞等心腦血管疾病的人群。

三七粉用開水沖泡稍微麻煩了一點，對于趕時間的人可能沒時間燒水還等沖泡后降到能喝的溫度，但對于貧血、低血壓的人群來說就需要這么吃，這是三七粉的熟吃。熟吃能讓三七粉充分發揮補血益氣的功效，所以更適合貧血人群，那么高血壓等人群就不適合這么吃。

通過上面的介紹可見三七粉用開水沖泡后喝也行，直接吃也可以，具體看自身身體問題及需求是什么，也就不存在哪種吃法更好的說法。

這也充分告訴大家三七粉不是隨意亂吃的，可能方法不對就難以見到效果，不是只要吃下去就會有效的，該用開水沖泡的還是找時間好好沖泡后再喝，適合生吃的直接吃當然快捷方便當要注意安全。